第八届中国饭店文化节突出四大亮点 推动行业高质量发展

  中新网北京新闻4月11日电 (记者 于立霄)由中国饭店协会主办、北京稻香湖景酒店承办的第八届中国饭店文化节10日在北京开幕。本届文化节突出创新文化推动高质量发展等四大亮点。

  本届文化节以“消费升级、优化供给”为主题,以创新文化、品牌文化、绿色文化为主线,旨在通过推动行业高质量发展,持续释放住宿餐饮市场内需潜力,促进形成强大国内住宿餐饮市场。本届文化节着力突出四大亮点内容:

创新文化推动高质量发展

  “互联网+”推动饭店餐饮新业态新模式发展。本届文化节展现了行业绿色创新、业态创新、产品创新、技术创新、模式创新成果,发布了绿色饭店领跑者指标,展示了四类受市场欢迎的创新样板间,分享了上年备受行业关注的OYO商业模式以及有戏电影主题酒店新商业模式,解析了业界创新案例,探讨共享了时代下的融通发展思路。

品牌文化塑造中国服务

  消费升级引领行业品牌发展。文化节通过发布《2019中国酒店连锁发展与投资报告》等多个行业报告,揭晓中国酒店集团规模前五十等多个行业排名,强化以质量基础支撑的品牌价值,建立中国服务质量评价和优质服务标识体系,推动中国服务对标国际市场。

餐饮文化彰显工匠精神 

  餐饮是文化的自然载体。本届文化节通过品鉴展示的形式展现餐饮文化,彰显工匠精神,期间将有多位中国烹饪大师名师联手打造仙度丹尼XO+绿色宴席的美酒+美食模式,以及数十位中国高星级酒店星厨联袂打造经典菜品演示会。

扎实推进产业扶贫

  脱贫致富离不开产业支撑。本届文化节上,以唐卡非遗文化为切入点,旨在通过将传统艺术文化产业化带动藏地人民精准脱贫。期间,还向全行业推介生长于新疆和田民丰县的尼雅黑鸡,尼雅产业扶贫项目作为民生示范工程,对拉动当地农户脱贫具有重要作用。

  北京稻香湖景酒店作为此次文化节的承办方,5年来,发展经历了转型创新、板块布局、文旅融合三个阶段,经营收入年均增长率超过25%。在全国高星级酒店业绩普遍下滑的背景下,迅速逆势增长,创建了独特的“湖景文化”。

  五年来,稻香湖景酒店紧跟市场导向,大胆转型创新,坚持跳出酒店经营酒店多元化发展,将亲子教育、婚事庆典、特色餐饮、运动拓展、文化创意五大板块元素充分融入传统产品中,与知名企业和专业团队合作,借力外部优质资源,谋求共赢发展。(完)

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